美早和车厘子的区别

美早樱桃，源自美国的品种魅力

美早，作为车厘子品种中的佼佼者，属于大樱桃系列。从遥远的美国引入后，它在中国的大连、烟台等地落地生根，展现出了顽强的生命力。说到车厘子，我们不得不提的是它通常指的是进口品种，无论是智利的还是美国的，它们在国内被用来泛指那些大果型的樱桃。而国产的小樱桃则另当别论。

一、品种概述

美早樱桃以其独特的魅力在众多樱桃品种中脱颖而出。其果实颜色以浅红色为主，果肉多为浅色，可能是黄色或浅红色。它的表皮较薄，给人一种娇嫩的感觉。

二、外观与颜色

当我们提到美早，很多人首先想到的便是它那鲜艳的外观。与许多车厘子品种相比，美早的果实颜色更为柔和，给人一种清新的感觉。而车厘子则多为暗红色或紫红色，果肉颜色更深，两者在视觉上有着明显的差异。

三、成熟时间与供应周期

美早是露天种植的品种，它的自然成熟期在5月前后，是典型的应季水果。而车厘子则多为进口，它们的成熟期集中在南半球的冬季，也就是北半球的春节后。由于依赖冷链运输，车厘子可以全年供应。

四、口感与新鲜度

品尝美早，你会被它那厚实、脆甜多汁的口感所吸引。当它的成熟度足够时，甜度可以达到16度以上。但由于是露天种植，有时雨水可能会导致轻微的裂口。而车厘子由于需要低温保鲜进行长途运输，新鲜度可能会稍逊一筹。部分品种的车厘子口感偏软或酸度较高。

五、价格与性价比

进口车厘子由于运输、关税等成本的原因，价格普遍高于美早。例如，JJJ级的车厘子礼盒售价甚至可以达到300元以上。而国产的美早，同规格的产品价格则更为亲民。

六、选购建议

在选购樱桃时，你可以通过观察果梗、辨别颜色和尝试口感来做出更好的选择。新鲜的车厘子果梗应该是鲜绿硬挺的，如果发黑则表示存放时间较长。颜色越深的果实通常越甜，因为它们含有的花青素更丰富。而口感方面，应季的美早樱桃口感更清脆，且性价比更高，是消费者的优选。