关于食品储存运输做法不正确的是

关于食品储存与运输的正确做法及不当行为的

在食品行业，储存和运输是确保食品安全的重要环节。对于食品储存运输，有一种做法是不正确的，那就是将食品与有毒、有害物品一起运输。这种做法极易导致食品受到污染，从而危害人们的健康。

正确的做法应当是确保食品在储存和运输过程中的安全性。装卸食品的容器、工具、设备应当安全、无毒无害，并且保持清洁。这是防止食品在运输过程中受到外界环境污染的基本措施。温度、环境、湿度等条件都需要符合食品安全的特殊要求，以确保食物在整个过程中的干净与安全。

在食品运输入库的过程中，合理的设备布局和工艺流程也是至关重要的。必须避免待加工食品与直接入口的食品原料或成品之间的交叉感染，以免影响食物的安全性。这意味着不同的食品应该按照其特性和处理要求进行合理的分类和分区存放。

除此之外，与食品直接接触的工具和容器也需要特别的关注。在准备用餐之前，餐具、饮具以及盛放直接入口食品的容器，应当经过严格的清洗和高温消毒。同样，炊具和用具在使用完毕后也需要及时清洗并妥善保存，以确保食品的卫生和安全。

我们必须严格遵守食品储存和运输的相关规定，确保食品在各个环节都达到安全标准，保障人们的饮食健康。不当的食品储存和运输行为不仅会影响食品的质量，更可能带来严重的食品安全问题，我们必须予以重视并正确执行相关规定。