吃豌豆的禁忌

炒熟的豌豆需要注意以下几点：

炒熟的豌豆会流失部分水份，淀粉含量较高，对于胃肠功能欠佳的人群来说，过量食用可能会造成消化不良、腹胀等肠胃不适。建议这类人群适量食用，以免对身体造成负担。

豌豆含有产气性的植物蛋白，如果直接生食，比如饮用未煮熟的豌豆豆浆，会在胃肠内产气，容易引起腹胀和打嗝。豌豆在食用前一定要煮熟煮透。

需要注意豌豆与某些食物的搭配。与菠菜一起食用是一大禁忌。因为菠菜中含有大量草酸，与豌豆中的钙质结合会形成草酸钙，影响人体对钙的吸收，降低了食物的营养价值。也不建议豌豆与醋一起食用。醋属于酸性食物，容易刺激胃酸分泌，导致消化不良。

对于炒熟的豌豆，我们要适量食用，避免生食，并且要注意与某些食物的搭配。保持合理的饮食习惯，才能让我们的身体更加健康。