河虾属于海鲜吗

河虾与海鲜的区分：生长环境与保存清洗指南

你是否曾经疑惑过，河虾是否也属于海鲜呢？让我们一同揭开这个谜团。

要明确的是，河虾并非海鲜。海鲜，这一词汇通常指的是生长在海水中的各类水生动物，如生蚝、鲍鱼、扇贝、海螺等。而河虾，它们的生活环境与海鲜截然不同，它们是在河流、湖泊中成长的。

了解河虾的特性后，我们来看看如何保存和清洗它们。

对于河虾的保存，我们需要小心翼翼。在选购新鲜的河虾后，要将河虾的头部和尾部稍作处理，然后放入保鲜袋中。如果想让河虾保持最佳的新鲜状态，可以将其放入冰箱的冷藏层。若想长时间保存，冷冻层是更好的选择。但请注意，长时间冷冻可能会影响河虾的营养价值和口感，因此建议尽快食用。

河虾是一种美味且营养丰富的食材。虽然它们不属于海鲜，但保存和清洗的方法同样重要。希望以上的指南能够帮助你在处理河虾时更加得心应手，享受烹饪的过程。