长帝烤箱食谱

甜点时光：烘焙的艺术

一、甜点类

1. 戚风蛋糕的制做秘笈

材料：精选的鸡蛋、低筋面粉、纯粹的玉米油、鲜牛奶、细砂糖及泡打粉。

步骤：将蛋白与蛋黄分离，将蛋黄与糖混合打发，之后加入油、牛奶和面粉搅拌均匀。蛋白打发至干性发泡，分次加入糖，再与蛋黄糊轻轻翻拌。将面糊倒入模具，震出气泡后，放入预热至150℃的烤箱中，烘烤45-50分钟。一道如云朵般的戚风蛋糕即可完成。

2. 奶油司康的诱惑

材料：低筋面粉、糖、盐、淡奶油、泡打粉以及蛋液。

步骤：将干性材料混合后，加入淡奶油揉成面团。擀平后压出圆形，静置20分钟。在表面刷上蛋液，放入预热至200℃的烤箱中，烘烤20分钟。当出炉时，你会被那外酥内软的口感所吸引。

二、咸味美食

1. 培根金针菇奶酪卷的诱惑

材料：高品质的培根、金针菇、黑胡椒粉以及帕玛森奶酪粉。

步骤：将金针菇用培根卷起，并撒上黑胡椒和奶酪粉。放入预热至180℃的烤箱中，烘烤20分钟，直到培根金黄酥脆。

2. 快手披萨DIY

材料：速冻披萨皮、马苏里拉芝士、火腿片、车达芝士以及披萨酱。

步骤：在披萨皮上涂抹披萨酱，铺上芝士和火腿片。放入预热至200℃的烤箱中，烤至芝士融化，香味四溢。

3. 烤土豆的妙味

材料：新鲜的土豆、椒盐和油。

步骤：将土豆切块，刷上油并撒上椒盐。放入预热至180℃的烤箱中，直到土豆表面金黄酥脆。

三、特色美食推荐

1. 肉松小贝的魅力

材料：鸡蛋、低筋面粉、牛奶、沙拉酱以及肉松。

步骤：制作蛋糕片并切成圆形，中间夹上沙拉酱，外层裹上肉松。放入预热至160℃的烤箱中，烘烤25-30分钟。一道美味的肉松小贝就制作完成了。

使用建议：

对于烤箱控温，长帝烤箱采用NTC感温探头，确保温度精准度达±1%。建议充分预热并根据需要分层调节温度。42L的大容量支持多层同烤，满足你的烘焙进阶需求。根据个人口味调整配料比例，结合烤箱实际温度进行测试，以达到最佳效果。

无论是甜点还是咸味料理，烘焙都能带来无尽的乐趣和享受。在家中动手制作，不仅能品尝到美味，还能感受到制作的成就感。