奶油小油条的做法 奶油小油条的制作方法

【食谱分享】：醇香奶油小油条的制作秘诀

制作这道美味诱人的奶油小油条其实并不复杂，只需按照以下步骤操作，您就能轻松完成。请您在操作时，注意保持厨房的整洁与安全。

原料准备：

适量面粉、酵母粉6克、高温牛奶、一颗鸡蛋和一些盐。

步骤：

1. 筛选与准备材料：在盆里放置一公斤优质面粉，放置在一边待用。将酵母粉6克用高温牛奶融化，制作成酵母乳液备用。

2. 添加牛奶与鸡蛋：在干面粉中加入少许盐，逐渐倒入高温牛奶，边倒边搅拌，直至面粉与牛奶充分混合。接着，在面粉混合物中加入一个鸡蛋，持续搅拌直至面粉变得柔软。

3. 面团发酵：将搅拌好的面团盖上保鲜膜，放入冰箱进行冷藏发酵，时间约为4小时。

4. 制作油条胚：取出冷藏好的面团，在案板上刷一层油以防粘连。取一团面团，放在案板上，将面团拉伸成适当长度的条状。

5. 炸制油条：使用六成热的油温，将拉伸好的油条胚放入锅中，炸至金黄色。炸制过程中请注意安全，避免油溅出。

6. 完成制作：炸好后，控制油量，及时去除多余的油分，呈现金黄色的奶油小油条就制作完成了。

小贴士：在操作过程中可以根据个人口味适当添加调料，如糖、芝麻等，使油条口感更加丰富多样。

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现在，您可以按照这些简单的步骤，在家亲手制作美味的奶油小油条了。无论是早餐还是下午茶，这款香酥可口的奶油小油条都是绝佳的选择。享受烹饪的乐趣，品尝自己的手艺，与家人朋友共享这份美味吧！