双皮奶的简单做法(双皮奶的做法，双皮奶怎么做

制作双皮奶的秘诀：芒果与奶香的完美融合

想要尝试制作一道简单又美味的甜品吗？那么，这款双皮奶绝对不容错过。接下来，让我为你揭示这款美味的双皮奶的制作秘诀。

用料：

芒果半个、新鲜全脂牛奶250克、全脂奶粉20克、蛋清45克、白砂糖15克。

步骤：

一、将新鲜的芒果洗净，然后切成两半。将其中一半芒果切开，备用。

二、取一个容器，将全脂牛奶倒入其中，再加入适量的全脂奶粉。用搅拌器搅拌均匀，让奶粉充分溶解。

三、将搅拌好的牛奶倒入小锅中，置于火上。小火加热，注意火候的控制，以免牛奶沸腾溢出。加热至微微冒泡后，将牛奶倒入碗中，让其自然冷却。

四、在等待牛奶冷却的过程中，我们来准备蛋清的部分。在一个小碗中，将蛋清与白砂糖混合，搅拌均匀。

五、将搅拌好的蛋清倒入已冷却的牛奶中，再次搅拌均匀。然后，将牛奶蛋液倒回原来的碗中。这一步非常关键，可以让成品更加细腻。

六、接下来，将碗隔水蒸。蒸制的时间大约为12分钟，以确保双皮奶完全凝固。

七、将切好的芒果丁放在双皮奶的表面，让其自然融合。你可以清晰地闻到芒果的香甜和牛奶的清香交织在一起，让人垂涎欲滴。

这款双皮奶制作简单，食材常见，但却能带来独特的口感体验。芒果的香甜与双皮奶的细腻完美结合，让人回味无穷。快来尝试制作这款美味的双皮奶吧，享受美食带来的快乐！