董酒产地

董酒：贵州的酿酒瑰宝

在贵州这片神奇的大地上，有一个地方以其独特的酿酒工艺和卓越的酒品闻名于世，那就是遵义市汇川区董公寺镇。这里，一种被誉为“中国老八大名酒”的美酒诞生于此，它就是董酒。

董酒，是贵州省仅有的两大国家名酒之一，以其独特的酿造工艺和丰富的口感特征，成为了中国白酒文化中的璀璨明珠。它的风格融合了浓郁的大曲芳香和柔和的小曲风味，既有醇厚的酒香，又不失清甜的回甘，更有一抹淡雅舒适的“百草香”，这种植物芳香使得董酒独树一帜。

酿造董酒的原料，选自当地优质的高梁，而酿造用水则来自贵州大娄山脉的地下泉水。这里的自然条件，为董酒的酿造提供了得天独厚的优势。在酿造过程中，董酒采用小曲、小窖制取酒醅，大曲、大窖制取香醅，经过“串香”而成。这一独特的酿造工艺，使得董酒在口感和香气上都呈现出与众不同的特点。

董酒不仅是中国老八大名酒之一，更是以其工艺独特、风格独特、香气组成成份独特“三独特”及优良的品质驰名中外。这种独特的香气来源于董酒独特的酿酒技艺，更是源于对传统文化的传承和创新。董酒将百草入曲，融入了中国数千年的酿酒文化，是国粹中医“平衡”健康理论和传统白酒健康文化的完美结合。

每一瓶董酒都是对贵州酿酒工艺的致敬，都是对传统文化的传承。在董酒中，你可以品味到贵州的酿酒文化，可以感受到中国传统白酒的魅力。