桃酥是哪里的特产 桃酥什么时候有的

桃酥：一种酥脆甜香的江西特色小吃

你是否曾被那看似坚硬但口感粉酥的桃酥所吸引？想知道这种美味点心究竟是哪里的特产，又是什么时候开始流传的吗？

桃酥，源自江西，是一种深受南北喜爱的特色小吃。它的特色在于干、酥、脆、甜，让人一试难忘。桃酥主要以面粉、鸡蛋、奶油等多种食材制成，经过多道工艺精心制作，酥脆口感让人回味无穷。

关于桃酥的起源，有一个引人入胜的故事。相传在明嘉靖年间，江西出了两位首辅，其中一位因宫廷斗争而遭遇不幸，其后裔一部分逃到江西某地，将宫廷制作桃酥的技术传承下来。他们开设了果子生意，专卖“宫廷桃酥”。建国初期，桃酥成为走亲访友时的热门礼品，那种又酥又甜的桃酥馨香诱人，让人难以忘怀。后来，一位名叫周宗林的人在北京开了一家桃酥王店，将桃酥的品种不断更新，使北京桃酥王名声大振，海内外都闻名。

除了传统的宫廷桃酥，还有五仁香酥、瓜子酥、花生酥、芝麻酥等丰富多样的口味。果味曲奇、风味泡夫等时尚流行口味也深受年轻人喜爱。

不过需要注意的是，虽然桃酥美味，但因为其热量较高，每一百克的桃酥热量大概为五百大卡，所以对于有减肥需求的人们来说，还是要适量食用。

桃酥是一种美味可口的江西特色小吃，无论是传统口味还是现代创新口味，都能让人回味无穷。在品尝的也要注意适量食用，保持健康饮食。