马苏里拉芝士冷藏还是冷冻 马苏里拉芝士可以放多久

马苏里拉芝士：冷藏、保存与简介

马苏里拉芝士，作为加工过的奶制品，保存期限并不长，且忌高温。对于这样的美食，如何保存成为了一个重要的问题。那么，马苏里拉芝士是冷藏还是冷冻呢？

建议将马苏里拉芝士冷藏。冷藏的温度最好在1℃到3℃之间，这样可以保持其最佳质量。为了确保芝士的新鲜度，最好进行密封冷藏，用锡纸或保鲜膜包好。

为何不建议冷冻呢？因为冷冻不仅可能造成油脂分离，还会损失奶酪中的营养成分，同时影响口感。

那么，如何存放马苏里拉芝士呢？如果是块状的芝士，可以将其切成需要的重量小块，用保鲜袋装好放入冷冻室。如果是已经刨成丝的马苏里拉芝士，直接分装后放冷冻室即可。使用前，隔夜将其放到冷藏室回温，便可刨丝用来烤PIZZA。

马苏里拉芝士的保存期限并不长。如果妥善冷藏，保持1℃到3℃的温度，未开封的奶酪可以保存一个星期左右。为了获得最佳口感，建议购买后尽快食用。

关于马苏里拉芝士的简介，它是一款源于意大利南部坎帕尼亚和那布勒斯的淡味奶酪。真正的Mozzarella奶酪是用珍贵的水牛奶制作的，具有一层光亮的外壳和独特的质地。未成熟时质地柔和、有弹性，容易切片。成熟后风味增强，但保质期短暂。水牛奶制品拥有普通牛奶制品无法比拟的甜度和深广度，但质地更软，弹性上略有欠缺。无论如何，马苏里拉芝士都是一款令人着迷的美食佳品。