冰过的啤酒会变碱性水-可以抗癌-

啤酒的魅力何在？为何人们偏爱冰镇过的啤酒，甚至对不够冰的啤酒避而远之呢？最近，网络上流传着一个说法，声称冰镇后的啤酒具有抗癌功效。面对这样的传闻，我们来看看营养专家是如何解读的。

冰镇啤酒的酸碱值并未改变

冰镇啤酒并不会改变其酸碱值，也就是说，它并不会破坏身体的酸碱平衡。营养师明确表示，网络上的谣言中提到“啤酒冰过以后就会变成碱性水”的说法并不准确。实际上，啤酒是一种弱酸性食物。在正常的消化和吸收过程中，身体的酸碱值会自行调节，不会因为摄入某种食物而轻易改变。喝啤酒并不会导致身体酸碱值的显著变化。

关于啤酒的血液循环论

适量饮酒确实可以促进血液循环，但这并不意味着过量饮酒就能带来益处。对于网络上关于“喝啤酒有助于心血管疾病”的说法，营养师指出，只有在适量饮酒的情况下，这一观点才成立。所谓的适量饮酒，是指男性每天不超过两当量（相当于750毫升啤酒），女性不超过一酒精当量（相当于375毫升啤酒）。过量饮酒则会对身体造成伤害。

关于抗癌之说

至于啤酒能否抗癌，目前仍需要进一步的研究来证实。长期过量饮酒可能会增加食道癌和胰脏癌的风险。《美国医学协会期刊》也指出，女性即使适度饮酒，也会提高罹患乳腺癌的风险。我们不能盲目相信网络上的传言，需要等待科学的验证。

过量饮酒的危害

营养师提醒，过量饮酒不仅可能增加患癌风险，还会对身体造成其他危害。例如，喝酒会伤肝，酒精在肝脏内产生的有害毒性物质会对肝脏造成损害。过量饮酒还可能引发脂肪肝和痛风等疾病。我们应该避免过量饮酒，保持健康的生活方式。

营养师的温馨提示

营养师提醒，空腹和睡前都不适合饮用啤酒。长期空腹饮用冰饮可能会造成胃部损伤。建议在喝冰啤酒前先吃点东西垫垫肚子。有肝脏疾病、肠胃道疾病、心血管疾病、高血脂症的患者，要特别注意酒精的摄取量，以免导致疾病恶化。保持健康的生活方式，远离酒精的危害，让我们共同拥有一个健康的身体。