雪柜冰箱故障点（雪柜冰箱故障点有哪些）

探索单增李斯特菌的“冷酷”真面目

第一章：介绍单增李斯特菌的身份

你是否曾在显微镜下探索过微观世界？那里，单增李斯特菌悄然存在。这是一种常见的食源性致病菌，在自然界中广泛分布，从土壤、灰尘到加工的食品、生肉，甚至动物的粪便中都能发现它的踪迹。人类主要是通过摄入被其污染的食品而感染。高危食品包括未经巴氏消毒的奶及奶制品、熟肉制品、生食水产品和瓜果蔬菜等。

李斯特菌对外界环境有着惊人的耐受性，它能在5-45℃的温度范围内正常生长，甚至在冰箱的低温环境下也能存活，因此被称为“冰箱杀手”。

第二章：感染后的临床表现

健康成人感染单增李斯特菌后，通常会呈现非侵袭性特点，表现为发热、腹泻、头痛、肌痛等胃肠炎症状，多为自限性，很快即可自愈。对于新生儿、老年人和免疫功能低下的人群，感染可能发展为侵袭性李斯特菌病，严重时会引发血液感染和中枢神经系统感染。

孕妇感染后，可能无明显症状或仅出现类流感样症状，如发热、乏力、肌肉酸痛等。但如果不及时治疗，李斯特菌可通过胎盘屏障引起宫内感染，导致严重的并发症，甚至可能引发流产、死产、早产和新生儿感染，新生儿感染的治疗不及时死亡率高达20%-40%。

第三章：防护措施

预防单增李斯特菌感染，你需要记住以下几点：

1. 远离未经巴氏消毒的牛奶及其奶制品，避免食用软奶酪；

2. 生食瓜果蔬菜前要彻底洗净，确保食品安全；

3. 生肉要与蔬菜、熟食等即食食品分开存放，避免交叉污染；

4. 处理生食和熟食的刀具、砧板要分开使用，保持卫生；

5. 加工生食后一定要洗手，防止细菌传播；

6. 冰箱要定期清洁，确保冷藏的熟肉制品再次食用前彻底加热。

以上信息来自北京市疾病预防控制中心，来源：健康北京。

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