一日吃肉数十斤 纪晓岚到底有多能吃？

中国，这片历史悠久的土地，自古以来便是农业大国。千百年来，人们的饮食习惯虽有变迁，但大体上仍保持着传统的风貌。饮食文化的差异，在这片广袤的大地上，犹如璀璨的繁星，点缀着民族、地区、贫富的多样性。

今天，我们要讲述的不仅仅是饮食文化，而是一个与饮食紧密相连的传奇人物——纪晓岚。纪晓岚，这位历经雍正、乾隆、嘉庆三朝的文达公，早已成为家喻户晓的历史人物。他的学术成就卓越，主持修纂了《四库全书》，其影响深远。除了这些，纪晓岚还有一个特别的标签，那就是他的饮食趣事。

纪晓岚，一个名字背后藏着许多关于吃的故事。一般印象中，文人雅士总是与诗书画相伴，而纪晓岚却是个例外。他并非人们想象中的瘦弱书生形象，而是一个身材魁伟的粗壮汉子。他的饮食习性与众不同，清人昭梿在《啸亭杂录》中记载了他的奇特之处：“北方之士，罕以博雅见称于世者，惟晓岚宗伯无书不读，所著《四库全书总目》持论简明，修词淡雅。而此人年事已高，犹好色不衰，日食肉数十斤，真奇人也。”

纪晓岚的饮食习性令人称奇。同朝为官的英和曾亲眼目睹他吃饭的情景：烤肉捧上，一大钵约有三斤重，他一面与人交谈，一面大口吃肉。不一会儿功夫，肉已吃完，饭局也随之结束。平时的饮食中，纪晓岚基本不吃米饭，面食也只是偶尔品尝，主要食物就是肉类。

当他请客时，“肴馔亦精洁”，但作为主人的纪晓岚只是举举筷子请大家享用，自己则只有一盘肉和一壶茶。纪晓岚的饮食还有一个特点：零食不离手。只要他在家，案台上总是摆放着各种干鲜果品和榛子、栗子等，“时不住口”。

人们对他的饮食习惯感到好奇并产生了各种传说。有人说他是火精托生，也有人说他是猴精转世，因为他的饮食习惯与众不同。对于纪晓岚来说，饮食习惯与地域、个人体质以及生活方式息息相关。北人食肉，南人食鱼，这是再正常不过的事情。而他生性好动，从事编书、写书的脑力劳动也需要足够的能量支持。

虽然纪晓岚一顿能吃数斤肉，一天能吃十数斤乃至数十斤，令人称奇。但他也有不吃的东西——一生不愿吃鸭。他曾经说过：“鸭子这东西，再好的厨子来做也难免有腥秽之气。”但他并不反感以美好的事物来比喻鸭子不吃的事实：“灵均滋芳草乃不及梅树海棠倾国姿杜陵不一赋。”后人评价说虽然纪氏不吃鸭子但他以美好的事物作比也算是饮食史上的一件趣事吧。