生肉可以用小苏打洗么

洗肉新法：小苏打显奇效

你是否曾烦恼于如何更彻底地清洗生肉？有一种方法或许能帮到你——使用小苏打。生肉通过小苏打的独特吸附作用，能够被洗得更洁净。

准备一个盆子，加入适量的温水。请注意，水温不宜过高，以免破坏猪肉的营养，同时让肉表面凝结，阻碍内部血水的排出。

将新鲜的猪肉放入盆中，接着撒上少量的小苏打和粗盐。然后，你可以开始用手轻轻地揉搓肉的表面。这时，你会发现，原本顽固的污渍和血水很容易就被搓洗下来。

食盐在这里扮演了重要的角色，它不仅能杀菌，还能帮助清除生肉表面的部分细菌。而粗盐颗粒较大，在揉搓时能够借助摩擦力，更彻底地清洁肉上的脏物。

完成初步搓洗后，再换一盆清水，将肉表面的盐和小苏打彻底清洗干净。这样，你就可以得到一块清爽、干净的生肉了。

这种方法不仅简单易行，还能让你更放心地享用美味的肉类。毕竟，清洁的肉类是健康烹饪的第一步。现在，就试试用小苏打来洗你的生肉吧！