在家怎么做雪糕

在家自制雪糕不仅是一种简单的享受，更是一种有趣的创意挑战！下面为你呈现基础配方以及几种让人垂涎欲滴的常见口味变化，即使你没有冰淇淋机，也能轻松搞定。让我们一起开启这场甜蜜的雪糕制作之旅吧！

基础香草雪糕

材料：

淡奶油、牛奶、细砂糖、香草精和盐，这些简单的食材将带你领略到香草雪糕的绵密口感。

步骤：

1. 混合液体：将牛奶、糖、盐和香草精小火加热，搅拌至糖完全融化，然后放置一旁晾凉。

2. 打发奶油：淡奶油的打发是制作雪糕的关键步骤之一。使用打蛋器将淡奶油打发至酸奶般的浓稠状态，当奶油出现明显的纹路时即可。

3. 混合材料：将已经晾凉的牛奶液倒入打发的奶油中，轻轻翻拌，使两者充分混合。