合肥旅游十大必带特产

合肥特色美食与手信指南

走进合肥，你将被这座城市的独特美食深深吸引。这里的传统糕点、卤味、水产特产等，都是不可多得的美味。

一、糕点之魂：合肥四大名点

合肥的四大名点——麻饼、烘糕、寸金、白切，是传统糕点的代表作。走进淮河路步行街，你可以尝试散称的糕点，体验那芝麻的香浓、糕的薄脆酥松、糖心的拉丝以及入口即化的口感。若想要带走这份美味，避免景区高价包装，选择混搭礼盒是个不错的选择。

二、卤味传奇：吴山贡鹅

合肥的卤味之王——吴山贡鹅，选用皖西白鹅，经过秘制老汤慢煮，肉质鲜嫩多汁，色泽金黄。真空包装的贡鹅，方便携带，是熟食爱好者的伴手礼首选。

三、水产之宝：巢湖银鱼

巢湖银鱼，透明无刺，无论是鲜食还是晒干保存，都保持着其鲜嫩口感。特别是银鱼炒蛋或银鱼干，营养丰富，是送礼自用两相宜的佳品。

四、烤鸭之魅：庐州烤鸭

庐州烤鸭，合肥名菜代表，皮脆肉嫩，搭配薄饼和酱料食用，味道更佳。现切烤鸭可真空包装，让你即使在长途旅行中，也能品尝到这份美味。

除此之外，长丰草莓、三河米饺、黄陂湖大闸蟹等，都是合肥的特色美食。其中，长丰草莓以个大、甜度高著称；黄陂湖大闸蟹的蟹黄饱满、肉质鲜甜；而三河米饺则是酥脆的外皮配上虾米和豆腐的内馅，美味无穷。

丰乐酱干是传统的豆制品，酱香浓郁，口感紧实；白云春毫茶作为合肥的本土绿茶，色泽翠绿、香气清新；詹记宫廷桃酥则是老字号的糕点，桃酥酥脆不腻。

选购贴士：在选购合肥的特色美食与手信时，推荐选择老字号店铺。例如，麻饼可以选择“詹记”、贡鹅选择“吴山贡鹅”门店、米饺则认准三河古镇老店。尽量避免景区高价商品，例如在淮河路步行街散称四大名点，在水产市场选购银鱼干等。要注意时令季节，草莓和大闸蟹都是季节限定，需在特定的月份购买。

来到合肥，不仅可以品尝到这些美味佳肴，还能感受到这座城市的独特魅力与文化底蕴。