香港9款奶粉含致癌物

致癌物质：奶粉中的隐患与消费者指南

随着食品工业的发展，一些潜在的风险逐渐浮出水面。近期，奶粉中的致癌物质引起了广泛关注。将深入这些致癌物的类型、来源、涉及的品牌以及对于消费者的安全评估和建议。

一、致癌物类型及来源

缩水甘油酯（GE）和氯丙二醇（3-MCPD）是近期在奶粉中检出的两种致癌物质。缩水甘油酯主要来源于植物油脂的高温精炼工艺，具有基因毒性和致癌性。在检测的15款奶粉中，有9款含有该物质，但含量均低于欧盟规定的上限。而氯丙二醇则在所有检测的奶粉中均被检出，长期过量摄入可能损害肾功能及男性生殖系统。

二、涉及品牌

被检出含有缩水甘油酯的奶粉品牌包括美赞臣·安婴儿初生婴儿配方奶粉、雪印·思敏儿初生婴儿奶粉、雀巢·超级能恩婴儿配方奶粉等。这些品牌都在市场上具有一定的知名度和市场份额。

三、安全评估

虽然部分奶粉中含有上述致癌物质，但含量均低于欧盟标准。香港消委会提醒消费者，长期摄入含有缩水甘油酯的食物可能会带来健康风险，因此建议消费者优先选择未检出或含量更低的产品。所有奶粉样本均检出微量铅和塑化剂，但含量均远低于安全限值。

四、消费者建议

作为消费者，我们应该密切关注产品的检测报告，理性选择奶粉品牌，优先选择未检出或致癌物含量低的品牌。母乳喂养是完全避免相关风险的最佳方式。我们还应该保持警惕，留意食品工业中原料加工工艺的潜在隐患。

五、事件启示

此次事件反映了食品工业中原料加工工艺的潜在问题。对于食品制造商来说，应该优化工艺，降低致癌物质的产生。对于消费者来说，应该提高食品安全意识，关注产品的质量检测报告，做出明智的选择。和相关机构也应该加强监管，确保食品安全。

作为消费者，我们应该保持警惕，关注食品安全，做出明智的选择。希望食品制造商能够优化工艺，提高产品质量，确保消费者的健康。