呷哺呷哺上半年关店37家

呷哺呷哺的餐饮风云：疫情下的业绩震荡与策略调整

近期，火锅连锁巨头呷哺呷哺公布的2022年半年报引起了广泛关注。报告显示，该集团在上半年关闭了37家餐厅。这一数字背后的故事，揭示了企业面临的经营挑战与策略调整。

据披露，受商业决策影响，呷哺呷哺在2022年上半年结束了37间餐厅的运营。深入分析其财务数据，我们发现该集团上半年的收入达到了21.56亿元，相较去年同期的30.47亿元下滑了29.22%。更令人瞩目的是，亏损额从2021年上半年的4690万元扩大至2.78亿元，同比扩大了惊人的459.95%。

这些业绩震荡的背后，新冠疫情的影响不容忽视。疫情的反复导致呷哺呷哺旗下门店有近60%的时间无法充分营业，这无疑加剧了其经营压力。消费者的声音也不容忽视，有消费者指出呷哺呷哺的性价比下降，价格上升而菜量减少，这也可能是消费者逐渐流失的原因之一。

值得注意的是，呷哺呷哺的关店潮并未止步于2022年上半年。据后续报道，呷哺集团在2023年全年关闭了114家餐厅，导致约1.65亿元的资产减值损失。这一连串的数据表明，呷哺呷哺近年来正面临着前所未有的经营挑战。

面对市场变化和业绩压力，呷哺呷哺正在积极寻求策略调整。关闭部分表现不佳的餐厅，无疑是其减少亏损、重塑品牌形象的重要一步。这一连锁火锅品牌的未来之路如何，仍有待观察。我们将持续关注其在疫情背景下的业绩变动与策略调整，期待其能够度过难关，再次赢得消费者的喜爱。